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TARTA DE ROSAS DE MANZANA

Hola, hace tiempo que no ingreso a mi blog, hoy tengo una receta que me pareció muy buena  la tome de el blog es yoli-www.blogspot.com.ar, esta es una tarta de manzana muy  particular y muy rica también, aqui les dejo la receta.Espero que les guste.

Ingredientes
para la masa

125 gr de manteca blanda
70 gr de azúcar glas
1 huevo
1 cdta de vainilla
1 cdta de ralladura de naranja
100 gr de almendras
150 gr de harina

crema pastelera

400 cc de leche
100 cc de vino blanco (yo use oporto y quedo muy bueno)
3 yemas
1 cdta de vainilla
1 cdta de ralladura de naranja
6 cdas de azucar
4 cdas de harina
5-6 manzanas

Procedimiento

Masa

     Mezclar la manteca con el azúcar, agregar el huevo , la vainilla y la ralladura, finalmente incorporar las harinas , mezclar sin amasa hasta formar una masa.
llevar la masa a heladera por espacio de 30 mtos.

Crema

      Mezclar en una cacerola el azúcar con la harina, la vainilla y la ralladura de la naranja, incorporar las yemas, mezclar bien, agregar p…

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