domingo, 18 de septiembre de 2011

BUNDT CAKE DE CHOCOLATE

  el Bundt cake , es un pastel de origen alemán que se cocina en un molde bundt, antiguamente los moldes eran de cerámica o de hierro pesados, los modelos actuales son de aluminio, estos son algunos de los moldes que se encuentran en el mercado.

                  
                                                                                                                                                                                                                                                                 

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                      Hacia mucho tiempo que deseaba tener uno de estos moldes, por suerte llego el momento, apenas llegue a casa comencé a buscar recetas de bundt cakes eligiendo una de las publicadas en elrincondebea.com he aquí el resultado. Puedo asegurarles que es Riquisimooooo!!!!



       
   Mony.


GALLETITAS COQUETAS!!!

   Hacia bastante tiempo que tenía ganas de hacer estas galletitas, los cortantes los había comprado para el cumple de mi hija Belén, pero lamentablemente  no me dieron los tiempos y no pude hacerlas,la receta es sencilla,  y muy rica, la comparto con ustedes.


Ingredientes (Marcela Capo)

Manteca     115gr
Azúcar  Glass  115 gr
Huevo     1
Harina Leudante  220 gr
sal 1 pisca
Cacao Amargo   25 gr


Preparación:

-En un bol batir  la manteca  con el azúcar hasta obtener una crema homogénea. Agregar el huevo y continuar batiendo hasta incorporarlo por completo.
-En otro bol tamizar la harina, el cacao y la sal, hacer un hueco  e incorporar la preparación anterior, unir sin amasar.Envolver en papel film y llevar a la heladera por 1 hora.
- Cortar las galletitas, disponerlas en placas. llevarlas  nuevamente a la heladera por 2o minutos.
-Hornear  en horno moderado durante 15 a 20 minutos.

Espero que le haya gustado.
                                              Mónica