CHEESECAKE TIRAMISU
Como todos los fin de semana, me gusta agasajar a mi familia con algo dulce, hace tiempo que mi hija Belen quiere que le haga Tiramisu, buscando la receta me encontre con este Cheesecake que me parecio interesante, debo decir que es muy rico, aunque no es lo mismo que el postre tradicional. les dejo la receta , espero que lo hagan, Hasta la proxima semana!!!! CHEESECAKE TIRAMISU para un molde de 22 cm de diametro, cubrir el mismo con una cinta de acetato. INGREDIENTES Para la base 300 gramos de galletas sabor vainilla 120 gr de manteca 30 g de pasta de Nutella Para la crema 50 gr de yema de huevo (aproximadamente 3 yemas) 60 gramos de azúcar (para la crema inglesa) 210 gr de leche entera fresca esencia de vainilla 6 gr de gelatina 500 gr de queso crema entero o mascarpone 300 g de crema fresca 60 gr de azúcar Para la decoracion 400 g de crema fresca 8 gr de café soluble 45 gr de azúcar
