martes, 5 de junio de 2012

CONITOS DE DULCE DE LECHE

    Hola, la receta que subo hoy es típica de mi país,Argentina, "Conitos de dulce de leche cubiertos con  chocolate",  uhmmm!!!!  una delicia imposible de desechar.


    A mis hijos les encantan los havanettes, conos de la marca havanna, hoy conocida en todo el mundo,  lamentablemente en Río gallegos, ciudad en la que vivo hoy, no conseguimos los Havanettes, así en la semana de Mayo,  semana festiva en mi país, encontré esta receta de Maru Botana ( repostera  argentina), debo decir que no son iguales, pero están muy buenos!!!.Les paso la receta, espero que les guste.

Galletita (base)

Ingredientes

100 gr de mánteca
100 gr de azúcar glas
1 yema de huevo
150 gr de harina 0000
    1 cdta de esencia de vainilla

Preparación:


Mezclar la manteca con el azúcar glas hasta formar una pasta suave.
Agregar la esencia de vainilla, y la yema,integrar.
Agregar la harina tamizada hasta formar una masa tierna. Llevar al refrigerador por 30´.
Estirar, cortar círculos de aproximadamente 5 cm, colocarlo en una placa limpia o con papel manteca. Cocinar en horno moderado por espacio de 10´ aproximadamente.Enfriar.
Realizar un copete con  dulce de leche, llevar a  el refrigerador alrededor de 15´, bañar en chocolate. Dejar secar.

                                                                                                            Saludos, Mony.









3 comentarios:

  1. amo los havanettes, que ricos que son por favor!!!

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  2. HOLA me encanto la receta y me agregue a tu blog mi duda es al hacer los conos se utiliza la manga pastelera no?

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