jueves, 26 de abril de 2012

GALLETITAS DE COLORES

   Las galletitas que he realizado hoy me resultaron facinantes cuando las vi el el blog de http://www.mensajeenunagalleta.com   así que decidí que tenía que poner manos  en la masa y he aquí el resultado. 

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Estas galletitas  tienen sabor a rosa, a mi me encanta  el sabor que le  da  a la masa y les puedo asegurar que a mis hijos también  porque en un abrir y cerrar de ojos ni las migas quedaron                        



Espero que les haya gustado.

SALUDOS. MONI




    

lunes, 23 de abril de 2012

mi primer intento de torta con volados

Enamorada de ver en distintos blogs tortas de diversos colores y tamaños decoradas con volados , empecé  a buscar un tutorial donde mostraran como realizar la misma, luego de varios días di con el mismo  y puse manos a la obra, debo decir que no es tan fácil como parece, mi tortita no salio como esperaba pero no por ello voy a dejar de  seguir intentando.


 Uno de los errores  que cometí fue usar masa cobertura para  tortas dado que no es muy elástica y cuesta mucho trabajarla, debí usar pasta de goma, también el hecho de que no soy repostera jugo en contra , pero como sigo empecinada en aprender y dedicarme a esto seguiré practicando.
                              
                                                                             Hasta pronto, Moni.

lunes, 9 de abril de 2012

EL OTRO  DÍA NAVEGANDO POR LA WEB , EN BUSCA DE RECETAS , ENCONTRE ESTA ORIGINALES GALLETITAS QUE NO PODÍA DEJAR DE HACER, SE LLAMAN "SHORTBREAD".


AHÍ VA LA RECETA


INGREDIENTES


MANTECA                              180 GR
AZUCAR GLASS                      70 GR
RALLADURA DE LIMON        1/4 DE CDTA
YEMA DE HUEVO                       1
JUGO DE LIMON                      20 ML
SAL                                              1 PISCA
HARINA                                   280  GR


VARIOS


CHOCOLATE   C/NEC.
HILO Y ETIQUETAS 


PREPARACION 


            EN UN BOL TRABAJAR LA MANTECA HASTA QUE SE ASEMEJE A UN UNGUENTO, AÑADIR EL AZUCAR GLAS, MEZCLAR CON CUCHARA DE MADERA HASTA QUE ESTE CREMOSA.


             AÑADIR LA RALLADURA DEL LIMON, LA YEMA Y EL JUGO DEL LIMÓN, MEZCLAR BIEN.


             TAMIZAR LA HARINA Y LA SAL E INCORPORAR DE A POCO A LA PREPARACIÓN ANTERIOR.


              LLEVAR  30 MTS A LA HELADERA
           
              PRECALENTAR EL HORNO A 180 C
    
              CORTAR Y COLOCAR EN PLACAS CUBIERTAS CON PAPEL  MANTECA O SILICONADO, REFRIGERAR NUEVAMENTE  POR ALREDEDOR DE 20 MTS, HORNEAR 15 MTS. DEJAR ENFRIAR EN LA PLACA, DECORAR.



DULCES PARA PASCUAS

           PARA LA CELEBRACIÓN DE LA PASCUA PREPARE UNAS DELICIOSAS CUPCAKES DE CHOCOLATE Y VAINILLA DECORADAS CON FIGURAS DE CHOCOLATE, TAMBIÉN REALICE UNAS GALLETITAS OREO CUBIERTAS CON CHOCOLATES, Y UNOS NIDITOS DE COCO RECETA QUE TOME DEL MAGASINE WHOLE KITCH EN NRO 6 QUE ENCONTRARAS EN LA PAGINA DE WHOLEKITCHEN.INFO .  ESPERO QUE TE GUSTE.