martes, 20 de diciembre de 2011

Cumpleaños Bianca

 El 18 de diciembre cumplió 9 añitos mi hija Bianca, una de mis  3 princesas,para celebrarlo realice una  pequeña fiesta con amigas,  el resultado fue bueno, tal vez no quedo como hubiese querido, pero a ella y a sus amigas les encanto, después de todo eso es  lo importante. 



                El menú dulce estuvo conformado por cookies, whoopies de vainilla rellenos de ganache de chocolate con leche,  cupcakes de vainilla y chocolate con buttercrean de vainilla  y un pastel de vainilla relleno de  ganache de chocolate.


                la receta de los whoopies  la tome del blog de http://food-and-cook.blogs.elle.es/







domingo, 4 de diciembre de 2011

LA HORA DEL TE

        El sábado a la tarde mi hija Bianca invito a sus amiguitas a compartir la merienda, para ello realice algunas  cosas rica,  y como estamos cerca de la Navidad me pareció lindo decorarla con los colores que mas la representa.

                                     

       Cookies de jengibre, pastel de vainilla relleno con crema de chocolate, muffins de vainilla y  chocolate, y para llevarse a casa unas deliciosas cupcakes, Debo decirles que he trabajado mucho ese día pero creo que no hay nada más lindo en la vida que hacer Feliz a un hijo y compartir esa felicidad con amigos.

Les dejo la receta de las cookies:

COOKIES NAVIDEÑAS (COOKIES DE MARCELA CAPO)

INGREDIENTES

Manteca                          80 gr
Azúcar negra                   1/4 de taza
Huevo                             1
Miel                                 3/4 de taza
Harina 0000                     350 gr
Sal                                   1/2 cdta
Canela                              1 cdta
Clavo de olor molido        1/2 cdta
Jengibre                            1 cdta        


  PREPARACION

      Colocar en un recipiente de la batidora la manteca y el azúcar.  Batir hasta obtener una crema       homogénea. Agregar el huevo y la miel y continuar batiendo hasta incorporarlos por completo.
     Por otro lado,tamizar la hariina junto con la sal y las especias.Agregar  a la primera preparación.
     Llevar la masa envuelta en film transparente a la heladera por espacio de una hora, luego estirar, cortar las galletitas. Disponer en placas y refrigerar otros 20 minutos mas antes de hornear.

Tiempo de horneado. 20 mtos en horno suave
Porciones: 28 unidades de cookies.



.