domingo, 18 de septiembre de 2011

GALLETITAS COQUETAS!!!

   Hacia bastante tiempo que tenía ganas de hacer estas galletitas, los cortantes los había comprado para el cumple de mi hija Belén, pero lamentablemente  no me dieron los tiempos y no pude hacerlas,la receta es sencilla,  y muy rica, la comparto con ustedes.


Ingredientes (Marcela Capo)

Manteca     115gr
Azúcar  Glass  115 gr
Huevo     1
Harina Leudante  220 gr
sal 1 pisca
Cacao Amargo   25 gr


Preparación:

-En un bol batir  la manteca  con el azúcar hasta obtener una crema homogénea. Agregar el huevo y continuar batiendo hasta incorporarlo por completo.
-En otro bol tamizar la harina, el cacao y la sal, hacer un hueco  e incorporar la preparación anterior, unir sin amasar.Envolver en papel film y llevar a la heladera por 1 hora.
- Cortar las galletitas, disponerlas en placas. llevarlas  nuevamente a la heladera por 2o minutos.
-Hornear  en horno moderado durante 15 a 20 minutos.

Espero que le haya gustado.
                                              Mónica






      


   

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